神酒製作
一、穀物神酒
對於神明的獻祭,最簡便而隆重的無非是酒漿了,自古代以來,幾乎所有文化的獻祭與酒脫不了關係,最主要的原因無非是在古代社會中所能取得的食物,只有酒並非是神的恩賜,而是人類獨立靠著自身智慧完成的祭品,有別於山神賜予的的獸類獵物、海神賜予的魚獲、和靠地母恩典所成長的農作物,只有人類能夠製作,因此也顯得虔誠。然而酒的好壞直接影響到了祭品的等次,也會影響到所謂心意的問題,現今釀酒技術發達的情況下,酒液的品質基本都優於古代,如果用於一般祭祀,使用米酒即能夠達到合格標準,而中國用於隆重大典會使用精釀的穀物烈酒,稱作『五糧液』,目前也僅有大陸有生產。不過祭品推究其重點也只是誠心的問題,而並沒有與酒類的味道好壞有著絕對的對比關係,因此使用吟釀、泡盛、小米酒、米酒、高粱酒等正統祭祀酒類固然是好的,但是黑麥、裸麥、大麥系統的威士忌、伏特加也是可以,然而非穀物釀造酒並不建議,如白蘭地、龍舌蘭以及朗姆酒。
用於饗神的酒可以直接使用不需要任何處理,但利用浸漬香料會讓酒的等次更往上提升,對於某些神明或儀式上,香料神酒會更受歡迎。
1.
鬱金酒:
古稱『鬯』,是鬱金與黑黍釀成的祭祀用酒,並非蒸餾酒而是釀造酒類,然而可以用香料酒方式呈現。鬱金酒適用於所有東方神屬,以及荒神系統的神明。
米酒半公升
鬱金三十克(乾鮮皆可)
桂枝數支
甘草數片
將鬱金與桂枝放入米酒內以陶罐密封好,約半個月熟成即可。從中藥房買回來的鬱金乾片以及桂枝稍微沖洗一下,以水略為燙過即能接近鮮品的效果,較次一等的可以使用粉狀香料調和,甚至也能用以薑黃代鬱金,然而成色會差很多。
2.
花酒:
調和花卉香料,獻給女神、或者是母性面地母的酒,種類相當繁多。也可以使用於精靈神。
蒸餾酒半公升,任何穀物蒸餾酒
玫瑰花數朵
石榴一顆
蘋果,五角星切法,中取
玫瑰打散成花瓣,略為過水,石榴剔種子榨汁,把蘋果橫切出五芒星斷面片薄,頭尾棄去不用,將以上所有材料混合,放入玻璃器低溫冷藏一周即成。
3.
加烈葡萄酒:
用於聖餐儀式的葡萄酒,經過與蒸餾酒的混合來降低氧化,用途與一般葡萄酒一樣,只是更容易在運送或攜帶中保持品質。
白蘭地與葡萄酒對半混合而成
4.
血酒:
用於荒神或者惡魔儀式上,擁有較為原始強大力量的獻物。基礎上以鴿、雄雞、山羊的血液為基底,混合蒸餾酒以及香料完成。雖然保留的配方眾多,但是對應的儀式多半佚失,因此並不是這麼常用的神酒種類。基本只有大略固定的公式,而產生繁多亞種。
血液(以兩月大雄雞、鴿、母山羊、人類的血液為主,其餘有使用蜥蜴或蛇血的品類)
穀物蒸餾酒,半公升
防氧化或者去腥香料(迷迭香、大蒜、月桂、胡椒、菖蒲等)
沒有留言:
張貼留言